XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
odbędzie się w dniu 8.11.2025 w Arche Pałac i Folwark Łochów, który jest współorganizatorem tego wydarzenia.
Honorowym Patronem jest Ambasciata d’Italia a Varsavia / Ambasada Włoch w Warszawie oraz Fundacja Leny Grochowskiej

Podczas tej edycji osoby niepełnosprawne intelektualnie z Fundacji Leny Grochowskiej będą tworzyły ekipę z celebrytami i startowały w konkursie dla Gwiazd. Przygotują do degustacji dla Jurorów VIP dwa autorskie dania bazujące na podstawach kuchni włoskiej, wykorzystując obowiązkowo produkty : wybrany makaron Donna Elisa Pastificio oraz polędwiczkę wieprzową Sokołów

Poznajcie ekipy naszych uczestników:
1. Izabela Trojanowska i Edyta Trojan
2. Łukasz Drapała i Kacper Godlewski
3. Radosław Mróz i Mateusz Roguszewski
4. Aleksandra Kostka i Estera Bodzon
5 .Jarosław Kret i Dominika Burger
6. Katarzyna Vu Manh i Monika Miśkiewicz
7. Marcho Bocchino i Filip Grochowski
8. Kasia Nova i Klaudia Podrucka
9. Andrzej Grabarczyk z wnuczką Leną Grabarczyk

W Jury Degustacyjnym VIP zasiądą :
1. Aneta Żochowska – Dyrektor Fundacja Leny Grochowskiej
2. Klaudia Romanowicz – Członek Zarządu Grupa ARCHE
3. Cezary Wołodko – Prezes Zarządu Poland 100 Best Restaurants
4. Heidi Handkowska – Redaktor Naczelna Poradnik Restauratora
5.Rahman Rasulzade – Prezes Zarządu Inspector Lounge
6. Joanna Sobczyk – Prezes Zarządu Winterhalter Polska
7. Vito Convertino – Prezes Zarządu Donna Elisa Pastificio
8. Krzysztof Remiszewski – Manager Food Service Sokołów

Jurorami Technicznymi konkursu dla Gwiazd i Osób z niepełnosprawnościami zostali szefowie kuchni:
1. Wiesław Bober – szef kuchni executive Fabryka Wełny Hotel & Spa
2. Dariusz Ratuszniak – szef kuchni executive Hotel BoniFaCio
3. Michał Pomaski – szef kuchni executive Bistro Ferpley Mkidn

Koordynatorami wspierającymi Gwiazdy i Osoby z niepełnosprawnościami są :
1. Arleta Żynel
2. Piotr Soboń
3. Sebastian Ołubek
4. Tomasz Sobczyński

To będzie wyjątkowa edycja Arte Culinaria Italiana 🙂
Trzymamy kciuki za wszystkich uczestników. Życzymy dobrej zabawy, wspaniale pozytywnej rywalizacji i wyczarowania przepysznych dań.

Do zobaczenia w Arche Pałac i Folwark Łochów 8 listopada.
Wstęp wolny w godzinach 10.00-16.00.
Serdecznie zapraszamy.
Izabela Trojanowska
Łukasz Drapała
Kasia Nova
Aleksandra Kostka
Marco Bocchino
@jarekkret
@rkd.mroz
@kasiavumanh
@andrzej_grabarczyk

8 listopada 2025 roku , równo za miesiąc będziemy już znali nazwiska zwycięzców konkursu dla Profesjonalistów XVIII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana ” , który odbędzie się w Arche Pałac i Folwark Łochów
Poznaliście już Państwo Uczestników, a teraz poznajcie Jurorów i Koordynatorów, którzy będą oceniali przygotowane dania konkursowe i pomagali w logistyce tego wydarzenia.

JURY PROFESJONALNE DEGUSTACYJNE
1. KRZYSZTOF SZULBORSKI – PRZEWODNICZĄCY JURY
2. KRZYSZTOF GAWLIK
3. TEOFILOS VAFIDIS
4. JANUSZ PROFUS
5. MARCIN SOBÓL
6. SALVATORE BASCER
7. MAICOL GUAZZINI
8. KAMIL KLEKOWSKI
9. JAKUB STEUERMARK
10. ŁUKASZ LEWANDOWSKI
11. PIOTR SABALA
12.ŁUKASZ DZIEMIANOWICZ
13.PATRYK BANASZCZUK

JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE
1. JAN FILIPCZYK
2. KRZYSZTOF WIERZBA
3. PATRYK KOTARBA
4. TOMASZ KOPROWSKI

JURY TECHNICZNE VIP – KONKURS DLA GWIAZD I OSÓB Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI
1. WIESŁAW BOBER
2. MICHAŁ POMASKI
3. DARIUSZ RATUSZNIAK

KOORDYNATOR VIP – KONKURS DLA GWIAZD I OSÓB Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI
1. PIOTR SOBOŃ
2. SEBASTIAN OŁUBEK
3. TOMASZ SOBCZYŃSKI

KOORDYNATORZY LOGISTYCZNI
1. ANGELO RUSSO – KOORDYNATOR ORGANIZATORA
2. KAMIL PRUSICKI – KOORDYNATOR ORGANIZATORA
3. ARLETA ŻYNEL – KOORDYNATOR ORGANIZATORA- GWIAZDY

Portal newsgastro.pl
Poradnik Restauratora
Przegląd Gastronomiczny
Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej
Restauracja
kucharze.pl
Papaja.pl
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – czasopismo restauratorów
Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
Euro-Toques Polska
Associazione Italiana Cuochi
Independent Association of Chefs Poland
Poland 100 Best Restaurants
Fundacja Leny Grochowskiej
Ambasciata d’Italia a Varsavia / Ambasada Włoch w Warszawie
Arche Pałac i Folwark Łochów

Konkurs włoskiej sztuki kulinarnej „Arte Culinaria Italiana ” to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów i najstarszy wśród wszystkich konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce, który nadal trwa i ma tak wieloletnią historię i dorobek kulinarny.
To już po raz 18 i z ogromną przyjemnością informujemy o zakwalifikowaniu się do konkursu 12 ekip z różnych stron Polski, które zmierza się w dniu 8 listopada 2025 roku na kulinarnej scenie w Arche Pałac i Folwark Łochów
Poznajcie uczestników Konkursu dla Profesjonalistów i trzymajcie za nich kciuki . Oto oni :
1. Hotel & SPA Fabryka Wełny – Pabianice
Paweł Stępniak
Jerzy Szczęśniak
Fabryka Wełny Hotel & Spa
2. „Restauracja Lemon” – Resort &SPA – Gródek nad Dunajcem
Dominik Lorek
Weronika Cięciwa
Restauracja Lemon
3. „Restauracja W Muzycznym „- Gorzów Wielkopolski
Daniel Pelechaty
Jakub Grański
@W Muzycznym
4. Hotel Courtyard by Marriott Warsaw Airport – Warszawa
Mariusz Banaśkiewicz
Adam Wojtkowski
Courtyard by Marriott Warsaw Airport
5. „Restauracja Insieme Sapori Di Casa „ Sheraton Poznań Hotel– Poznań
Bartosz Górka
Julia Ratajczak
Sheraton Poznan Hotel
6. Arche Zamek Janów Podlaski- Janów Podlaski
Dominik Nalborski
Valery Koshewnik
Zamek Janów Podlaski
7. „Restauracja Inspector Lounge” – Warszawa
Hleb Prus
Vadym Kostenko
Inspector Lounge
8. „Restauracja Muro” – Rzeszów
Bartosz Biały
Marcin Gwizdała
MURO Restauracja
9. „Restauracja Canoe Lounge „– Warszawa
Maksym Zholtikov
Danil Lashcynin
Canoe Warsaw
10. Hotel BoniFaCio SPA&Sport Resort – Sochocin
Damian Kaczorowski
Przemysław Langiewicz
Hotel BoniFaCio
11. „Restauracja I love Italy” – Jelenia Góra
Piotr Sierotowicz
Yehor Tsilinskyi
I Love Italy
12. „Restauracja Sofa” – Piaski
Tomasz Baranowski
Przemysław Kruszewski
Pizzeria Sofa

Portal newsgastro.pl
Poradnik Restauratora
Przegląd Gastronomiczny
Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej
Restauracja
kucharze.pl
Papaja.pl
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – czasopismo restauratorów
ŚWIAT HOTELI – czasopismo hotelarzy

Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
Euro-Toques Polska
Associazione Italiana Cuochi
Independent Association of Chefs Poland

Szanowni Państwo,
z wielka dumą informujemy, że Ambasada Włoch w Warszawie została Honorowym Patronem XVIII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana „, który odbędzie się w dniu 8 listopada 2025 roku w Arche Pałac i Folwark Łochów
To dla nas zaszczyt i wyróżnienie. Dziękujemy za zaufanie.

Ambasciata d’Italia a Varsavia / Ambasada Włoch w Warszawie
Giancarlo Russo
Arche Pałac i Folwark Łochów
Fundacja Leny Grochowskiej

Poland 100 Best Restaurants
Poradnik Restauratora
Portal newsgastro.pl
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – czasopismo restauratorów
Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej
Przegląd Gastronomiczny
Restauracja
ŚWIAT HOTELI – czasopismo hotelarzy
kucharze.pl

Associazione Italiana Cuochi
Independent Association of Chefs Poland
Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni
Euro-Toques Polska
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej

Z radością informujemy, iż grono naszych Partnerów konkursowych powiększa się i będziecie mogli Państwo zapoznać się z ich ofertami i degustacjami podczas XVIII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana ” w dniu 8 listopada 2025 roku w Arche Pałac i Folwark Łochów Serdecznie zapraszamy 🙂

Inspector Lounge
Donna Elisa Pastificio
Sokołów
Winterhalter Polska
Ad Gustum
RM Gastro Polska
Generali Polska
ChemaN
Fanex
Frutis
Porcelana Lubiana
Muszynianka
Marchesi De’ Cordano
Grupa Dora Metal
OCTIM – od 1965
Florencja Dystrybucja
Sammontana
Tre Marie
janexfoods.com
Inter Europol
Ciastkarnia Pasticceria Mignon
123gastro
Wypożyczalnia Gastronomiczna – Gastro Magic Service
ARKUN m/y rejsy widokowe, okolicznościowe, integracyjne
J&J Usługi Reklamowe Zbigniew Jurewicz
Rejk – Centrum Wołowiny